San Dona di Piave, grad u Provinciji Venecija u Regiji Veneto u Severnoj Italiji
Restoran “Vecio Piave”
Uronjen u zelinilo regije Veneto, bilo da ste krenuli na more u Lido di Jesolo, koje je udaljeno 10-ak minuta od restorana ili ako vas put vodi u Veneciju od koje je na pola sata udaljenosti, kao i usputna stanica ako putujete bilo gde kroz Italiju, restoran “Vecio Piave” je savršeno mesto za predah i svežu i kvalitetnu ribu i morske plodove iz Jadranskog mora.
Porodičan restoran, na izmeštenom koritu reke Piave, sa nekoliko ogromnih sala i velikom baštom pruža izuzetan ugođaj i gostoprimstvo svojim gostima, a posebno kulinarskim specijalitetima.
Restoran sa ogromnim parkingom do koga se nalazi hacienda za gađanje glinenih golubova.
San Dona di Piave obiluje raznoraznim znamenitostima koji vaš predah pored restorana “Vecio Piave” mogu učiniti potpunim i zanimljivim:
Parco Fluviale di Fossalta di Piave- predivan park i zaštićena priroda, Museo della Bonifica- etnografski muzej, Regata Storica- istorijski događaj u Veneciji na Grand kanalu koji se održava u septembru, Chiesa di Santa Maria delle Grazie- crkva, Teatro Metropolitano Astra- pozorište, Ponte della Vittoria- most, Monumento all’Aviatore Giannino- spomenik, Chiesa di San Mauro Martire- crkva, Area Archeologica di San Mauro di Noventa di Piave- arheološko nalazište i jedan od najpoznatijih outlet shopping centara Noventa di Piave Designer Outlet – McArthurGlen.
Ovog puta sam odlučila da vas upoznam sa ovim restoranom, jer obrni okreni, gde god krenem kroz Italiju nekako uvek poželim, kao i sada da mi baš “Vecio Piave” bude usputna stanica, jer je mesto za savršen gastronomski užitak i odmor.
Restoran je specijalizovan za kulinarsko umetničko pripremanje sveže ribe i morskih plodova, a poseban speciajalitet je jastog, koji se nalazi u njihovom akvarijumu i sami birate onog koga ćete poručkati.
Za početak sledi mali znak pažnje restorana i svaki gost dobija njihov specijalitet hobotnicu sa palentom, da malo zamezi, dok mu ne stigne hrana koju je poručio.
Predlažem vam da nastavite sa domaćom ribljom paštetom, koja se topi u ustima, pravljena po specijalnom receptu.
Zatim krećemo sa “raw fish” – živa, sveža riba.
Obavezno probajte sveže škampe. Fenomenalni su!
A onda na red dolaze ostrige – popularni delikates širom sveta.
Ostrige (kamenice) su školjke koje se obično jedu žive, pa ih takve i mi jedemo, a mogu se jesti i kuvane i dimljene.
Jako su hranljive, lake za varenje, a imaju i dejstvo afrodizijaka. S toga, samo navalite! Prijatno!
Zatim prelazimo na Sen Žak školjku, poznatu i kao Jakobova kapica i Capesante, prelepog lepezastog oblika, a još lepšeg ukusa.
Čak i oni koji nisu ljubitelji školjki ostaju bez daha kada probaju Sen Žak školjku. Čarobnog je ukusa!
Najčešće se jede na grilu, kao što smo i mi jeli, a može se jesti i gratinirana u rerni.
Zatim sledi fantastičan specijalitet “Škampi u soli”.
Moraćete malo duže da sačekate, jer je za pripremu potrebno oko 20.minuta, ali verujte mi vredi svaki minut čekanja.
Ako volite ribu u soli, škampe ćete voleti još više.
Priprema se tako što se škampi stave u so, a zatim u rernu oko 20.minuta, nakon čega se izvade i razbije so oko škampa tako što se zapali so da izgori, zatim isperu škampi i specijalitet je spreman za njam njam!
Potom na red dolaze škampi na grilu.
A kako drugačije nego sa cherry paradajz salatom.
Škampi dođu kao poslastica, bilo sveži, na grilu ili u soli.
A posle škampića dolazimo do jastoga.
Ja sam se odlučila za jastoga sa domaćom pastom koja je savršena!
I za kraj ovog našeg gastro hedonističkog druženja
preporučujem vam da se zasladite sa tradicionalnim italijanskim kolačem – tiramisuom.
A ako želite jedno brzo, hladno, alkoholno, osvežavajuće piće popijte opet jedan tradicionalan italijanski sorbeto od limuna.
Sorbet – ime mu potiče od persijskog sharbate, aharbata.
Italijani ga naručuju i kao dezert, jer se sastoji od sladoleda od limuna, malo votke i penušavog vina.
Eto dođosmo i do kraja ovog gastro italijanskog putovanja!
Nadam se da ste uživali kao i ja! Do sledećeg druženja i ručkanja, volim vas i ljubim!
dok ovo pišem, curi mi vodica iz usta
